Елена
Ответы · страница 2
ОБ
Остап Бендера
Раньше делал, сейчас нет, так как давно уже не употребляю сахар вообще.
ОМ
Ойген М.
Впервые узнаю.Чаще кислоты нехватает,если из свежих овощей варить.
Елена
его из свежих овощей обычно варят.
ОМ
Ойген М.
Капуста может быть квашеной.
Елена
из квашенной капусты нащывается щи
Yury Panteleev
сахар добавляют не для выравнивания вкуса, а для насыщения бульона
Yury Panteleev
Придает сытность некоторые добавляют в уху даже.
Владимир Иглин
Да томаты кислят нужен сахар но ни в борщь а когда делаите поджарку
Ольга
Да, при добавлении в борщ ложечку сахара,борщ становится вкуснее.
Ли
Лия
чистый сахар добавлять нельзя. надо добавлять борщевую карамель.
РТ
Ростислав Туманский
Моя знакомая добавляла уксус. Не знаю, как вам, а мне не нравится.
Елена
тоже слышала,когда свеклу тушат
Qqqq Qqqqq
это прямо как с Китая навеяно, они даже колбасу делают сладкой
Елена
у нас народ такой же.сахарят все подряд
Qqqq Qqqqq
ужас так и вкус борща можно испортить
Св
Светик
Слышала некоторые так и делают. Но мне и так хватает сахара 
СС
Светлана Спицына
Есть такое , ивкус должен быть в меру соленый , кисло сладкий
Александра
Любить не надо, это предусмотрено рецептурной раскладкой.
Елена
ну как сказать .сколько людей,столько и рецептов.Вот классический рецепт,по утверждению автора https://lifehacker.ru/classic-borshcht/ там нет сахара ,а есть уксус,его тоже не все кладут .
Се
Сергей
Я не добавляю, свекла, и так сладкая. Но по рецептам, видел.
ОФ
Отто Фон Штирлиц
Обычно морковь...но на любителя... только не переборщите ...
ОФ
Отто Фон Штирлиц
Морковь дает сладость...иногда варят свеклу и добавляют немного сахара это на вкус повара...
Елена
иногда.в общем то в рецепте все эти овощи присутствуют в обязательном порядке
ОФ
Отто Фон Штирлиц
Ленчик свари и попробуй или мужику дай попробовать...
Елена
чего сварить,борщ без морковки?)
ОФ
Отто Фон Штирлиц
С ней...
Жора
Хороший Борщ ничто лучше не выровняет чем чарка водки!
Ма
Марат
При жарке свеклы только,а так да, всё согласно рецепту 
Лада
А зачем себя убивать сахаром, мало вам сладкой свеклы?
АГ
Александр Голубев
Я в одной поваренной книге читал что так можно делать.
АБ
Андрей Борисович
Очень чуть чуть ведь свекла даёт достаточно сладости
🦇В
🦇🇷🇺Всеволод Владимиров🇷🇺🦇
Когда свёклу обжариваю, добавляю чайную ложку сахара
AN
Alex Nobody
Что в этом такого? Пробуй и делай выводы, как вкуснее!
AN
Alex Nobody
Что даст опрос, если самой не пробовать? У каждой хозяйки свой борщ получается!
Елена
мы не индивидуальные борщи тут,а про состав.чего только туда не сыпят.
Похожие вопросы