Вкусный шашлык не зависит от пропорций. Главное свежее мясо и вовремя пойманный момент. Надо не пересушить, и прожарить одновременно.
Лучше взять ошеек. Резать крупными кусками.Лук потереть на терке.Добавить соль,перец,уксус (или сухое белое вино),можно майонез.
ДВЕ БУТЫЛКИ СУХОГО БЕЛОГО ВИНА СМЕШАТЬ С ЛИТРОМ ГРАНАТОВОГО СОКА И МЯСО МАРИНОВАТЬ ТРИ ЧЕТЫРЕ ЧАСА ВКУС БОЖЕСТВЕННЫЙ!!!
Свинина, чуть чуть соли и луком пересыпать один к одному, на 12 часов, больше ничего не ложи , обещаю незабываемый вкус
Килограмм мяса килограмм лука всё это помять, причем лук мелко порезать. Соль перец по вкусу и дать настояться
мясо кусочками нанизываем на шампур одеваем кусочки яблока лук кольцами тудаже все плотно надевем и готовим
На кг мяса- кг лука,хмели-сунели,соль,перец. На сутки под гнет в прохладном месте,за час до жарки гнет убрать.
все от настроя и если любой продукт сделан с любовью и шашлык из сети будет такой что пальчики оближете!!!
Самый обалденный армянский, аджика по вкусу, маринад растительное масло, обалдеете от сочности мяса
не знаю, я беру литр кефира аджика б.маленькая,лук 3больших ,соль 1ст.л. в3л. банку и укладываешь мясо
бери лопатку или возле шейки, а какой рецепт неважно, всегда будет мягким и нежным и таять во рту
Обычные куски мяса замачиваю с луком и лимоном добавляют красного по сухого вина 200 мл на кг
Как обычный маринад,добавить подсолнечного масло и минут за 30-40 мелко нарезанный КИВИ.
наиболее вкусный признан ,который вымачивается в пиве...соль перец по вкусу,плюс лук
мяо побольше луку столько же перец и специи по вкусу соль за 10 15 минут перед жаркой
Рецепт не подскажу, но дрова имеют большое значение, сосна, осина выделяют смолы
Более подробно можно в интернете почитать, кости отдадите?))))
как только так сразу и не только кости))))
Думаете, что кто то поделится секретом приготовления шашлыка? Сомневаюсь))))
ну почему же, многие делятся, и это радует))) будет время обязательно буду пробовать)))
Ммм. А я почти каждые праздники делаю шашлыки. И особого ни чего ни когда не кладу в маринад. Самое вкусное это шашлык маринованный в винном уксусе
Только не виноградный а вишневый
Вы уже нашли куда идти? Теперь рецепт шашлыка ищите, жизнь налаживается???
интересно как) где скандал? вы пришли так сказать в мой пост, а я такая не хорошая скандалистка оказалась ))))) мне уже даже нравится когда вы всплываете и начинаете диагнозы раздавать), только скорее всего про свой самый главный забыли. ОДИНОЧЕСТВО. Человек счастливый никогда бы не опустился до того уровня каков сейчас у вас. Я хоть искренне вас не понимаю, но очень жаль вас.
Не демонстрируете свою глупость...)))
слушаюсь и повинуюсь, наша вы умная то...и одинокая
Короче, с дураками не общаюсь, потрудитесь мне не отвечать,
ну ну, вот по умнеете и приходите
лук, кефир, специи для щашлыка(или просто базилик,смесь перцев),зелень.
Нет, нет, нет! Не надо брать мясо свинина!!! Лучше возьмите свинины!!!