Правильно ли наши женщины хозяюшки варят борщ?Если хозяйка при варки Борща из каких то своих соображений не добавляет капусту, то у неё на выходе получается свекольник, а если свеклу, то щи. Но утверждает что варит именно борщ, так как она женщина и хозяйка на своей кухне, и имеет право называть данное блюдо так как пожелает. Типа хочу и буду и другие мне не указ. По кулинарной грамотности и науке суповарения это правильно или нет?

Нет. Щи останутся щами как их не назови, а борщ борщом.

Главное, чтобы было желание и настроение при приготовления этого блюда, если с душой. Хочется назвать его борщ, пусть называет, не надо никому ничего доказывать,иначе у женщины хотелка может исчезнуть. Если женщина мудрая, то и называть блюдо будет грамотно и всё станет на свои места..

Если вам нравится так себя называть, называйте)))

Просто готовку борщей почему то всегда приписывают бабам..Хотя многие мужчины готовят не хуже, а то и лучше их ..

Согласен. Мне нравится как готовят Илья Лазерсон и Стайлик Ханкишиев.

Если кухня, то обязательно "хозяюшка"...))

Щи готовятся как с квашенной, так и со свежей капустой.

Вы не правы, есть рецепты щей и со свежей капустой. Посмотрите в кулинарной книге или на любом кулинарном сайте. А борщ это свежая капуста и свекла.

Хорошо, как-нибудь поищу на досуге.

Супы есть во всех кухнях мира и варят их в каждой стране. То что американцы давятся гамбургерами и картошкой фри не означает что у них нету первых блюд.

Вы же сами сказали что везде обходятся без супов.

я слышала как то про это . вот и ответила.

Без свеклы это щи,и борщом это не может называться.

Мне все равно главное чтоб всем нравилось и вкусно было

К рецепту штоли

К людям, и к кулинарным традициям. Если в борщ не добовляете свеклу то будьте любезны не называйте это борщом. Это кулинарное невежество.

А вот в щи свеклу не кладут, тогда уже это будет борщ!)))

Я вот любительница борща, да такого, чтоб ложка стояла!)))

Мне нравится борщ по Похлёбкину.

Хотите ссылку на его рецепты?

Интересно было бы узнать, что я еще не знаю о борще!)))

http://fotokulinar.ru/recipes-builder-ru/borsch-pokhlebkin-recipes

http://food.ua/recipes/19739

Как судно назовёте, так оно и поплывёт))0