Правильно ли наши женщины хозяюшки варят борщ?Если хозяйка при варки Борща из каких то своих соображений не добавляет капусту, то у неё на выходе получается свекольник, а если свеклу, то щи. Но утверждает что варит именно борщ, так как она женщина и хозяйка на своей кухне, и имеет право называть данное блюдо так как пожелает. Типа хочу и буду и другие мне не указ. По кулинарной грамотности и науке суповарения это правильно или нет?

Именно свекла даёт красный цвет. Борщ от слово бордо красный.

это твоя версия. я знаю, как варить борщ со свеклой, но он не будет красным

Слово борщ произошёл от свеклы.

К чему тогда такой вопрос? Мне кажется не принципиально -строго ли приготовлено по рецепту, , главное-вкусно, полезно, питательно

Не смогу, я с нею не знаком)))

Фасоль добавляют. но чернослив это уже перебор. не компот же варите.

А вы попробуйте, очень вкусно

Это неуважение к кулинарному искусству и для того кому готовишь. Типа жри чё дали, и только попробуй сказать что это не борщ.

О вы гурман?? Знаете как то к борщу я проще отношусь...не не че дали ... Кушай мой хороший!!! Вкусно??

Так можно и помои скормить с лаской и заботой

Ну что тв радость моя, я отлично готовлю!!

Только не придерживаюсь книжек!!

Кстати мне борщ нравится по рецептам Похлёбкина. Как то готовил.

В борщ помимо свежей капусты также добавляется кислая вместе со свеклой конечно.

Я не пробывал, но слышал что есть такой рецепт. Ещё помимо прочего во время варки добавляют свекольный квас.

А еще добавляют чернослив, свекольный квас это значит щи

Ну значит и настоящего борща не попробуете)))

Щи есть щи, борщ есть борщ и третьего не дано.