На днях по зомбоящику услышала, что мясо при разделке мыть нельзя.Трехомудию с него следует счищать ножом.А при варке бульона на суп,мясо отваривается 30-40 минут после закипания ,сливается,наливается новая вода и уже варится до победного.А вы так же поступаете?

кто вам такую чушь сказал?? пену снимите и ждите запах обалденный если на медленном огне готовите. нет запаха отдайте отвар соседу на кого зуб имете а затем ели запах пошел душераздирающий варите на медленном огне пока не выварятся кости и не отстанут от костей, кости выбросили заваливайте картошку и капусту а сами тем временем шинкуйте бурак и морковь затем свсе это смешайте с банкой соуса и обязательно добавляйте уксус или сок лимона да еще не забуьте что сахар в борщ нужно для вкуса добавлять и половина из этого заваливате в кастрюлю а вторую половину на сковороду и делайте поджарку когда все завалите только тогда зелень и пусть стоит на самом малом огне доходит часа 2. всего у вас уйдет на приготовление борща 6-7 часов за то это будет блюдо от которого все пальчики оближут и будут есть добавки пока пузо не лопнет. удачи вам. печник дядя Гена плохому не научит

что вам не понравилось? что не написал сколько луку нужно на сковороду прожарки? не удивлюсь если вы скажитте . что никогда не готовили

ленивая )) я так и подумал. что ленивая до беспредела как моя бывшая жена лучше в ресторан пойдет покушать чем будет готовить а не понимает домашняя еда самая лучшая и полезная потому что при приготовлении в нее душа вложена

Ну пустыми они никак не получатся

Ну если ты пользуешься пакетиком чая 2-3 раза и бодяжишь заварной чай кипятком , то не знаешь вкус настоящего чая - про мясо - молчу

Даже спирт надо пить - две капли воды на стакан спирта - иначе не поймешь его вкус

Кавказцы никакой трехомудии не соскабливают. Топориком разрубают мясо на средние куски (этим занимаются специальные люди) закладывают эти куски в большую чугунную кастрюлю (обязательно чугунную), заливают водой, солят, перчат и ставят на дровяной огонь. За 10-15 минут до окончательной готовки закладывают две, средней величины, очищенных луковицы. Это блюдо готовиться на природе, в саду. Как только мясо готово кастрюлю снимают. Делают чесночную подливк. Ну, а дальше, прошу к импровизированному столу. Наливаете стопочки, опрокидывание их. Затем отщипываете куски мяса, окунаете в чесночную подливу и "тащитесь". Вторую стопку желательно не затягивать, а дальше кому как нравиться... Хлеб должен быть свежим. Мясо молодой говядины...!!! Приятного аппетита.

Я слюной чуть не захлебнулась)

Раз в сутки супчик должен быть в желудке)

Борщ на воде. Готовлю сам.)))