А ведь все "национальные кухни" народов мира - это кухни нищих и бедняков. Которые ели то, что валялось под ногами и то, что не отнимали.
Не от хорошей же жизни в свое время французы ели лягушек, китайцы - рис и ласточкины гнезда, камбоджийцы - жареных кузнечиков, вьетнамцы - бамбуковый салат с диким количеством специй и т.п. Причем ведь в свое время специи в Европе пользовались дикой популярностью не потому что они улучшали вкус, а только потому, что они забивали запах гниения от мяса - холодильников тогда не было.
Особенно это видно в передаче "В поисках приключений", где Михаил Кожухов, шарахаясь по всему миру, готовит и ест там национальные блюда. Чего только он не ел, бедный... и жареных змей, и вяленые кактусы и поджареные бананы (это на Кубе) и прочее и прочее... пища бедняков - национальная кухня страны.
А в России это, квашеная капуста с огурцами. И водка.

еще про рябчиков вспомни... буржуй

Я вовсе не буржуй. Рябчик тоже вполне русское блюдо как и перепел с глухарём. А вот ананасы в шампанском это не наше.

я несколько раз встречал Новый год в средиземнопорье, там цветы цветут на улице , а снег видел лишь однажды в Италии в Абано термо

Год на год не попадает

Ну, в России "ледники" уж точно были! В частных домах кроме подпола( под домом), был ещё погреб- отдельно стоящее строение с глубокой ямой в которую весной накидывали снег и до конца лета он не таял , а превращался в лёд. А осенью и зимой в погребе наоборот продукты не замерзали, а хранились, как в холодильнике!

это у кулаков и помещиков, простым людям он был не нужон

как плохо Вы знаете деревенскую жизнь!

согласен с автором. например суши. это еда япоснких бедняков, которые не могли себе позволить каждый день свежую рыбу. так вот, чтобы рыба не протухла, они брали рыбу, очищали от косточек, обсыпали солью, рисом и заворачивали все это в бамбуковые листья. соль и рис вытягивали всю воду из рыбы, она становилась вяленой, и уже не протухала. то же самое и пицца. всё оставшееся от обеда или ужина, сваливалось на лепешку и запекалось. то же самое и с солянкой сборной. все бросалось в суп и получалась сборнаяя солянка

это кочевников меню монголо-татаров

Нет. Это русское блюдо. Кочевники не замарачивались фаршированием. Сварил конину в казане и съел.

забыла добавить В К У С Н О О О о о ооооо

Зимы долгие и холодные.Припасы спасали и сейчас выручают.

Все ответы - нормальные, как профашист - так с подъеббкой.....

в смысле у меня бабушка 84 прадед 96 прапра..дед 104 года прожил.....крестьянин...

а ты будешь жить вечно, как вечный жид

да перестань я в германию если пустишь

Капусту вырастить надо. И соль иметь.