Володя, а что там есть? Они, наверное, костлявые?

Да там косточки то и не заметишь

Ну я бы не хотела подавиться ими

Тогда аккуратненько зубками её зубками

Кролики мясо диетическое. Я не ем из за того, что просто мне не вкусно. А вот перепелочки очень даже вкусненькие! Малюсенькие такие и на один зубок буквально. Только мясо темное и довольно жестковато, если жарить. Лучше тушить. К тому же их просто обожала, вполне себе историческое реальное лицо. Хюрем Султан или Роксолана. Если вы смотрели "Великолепный век", наверное знаете её)) В Турции она была женой падишаха))

нет)) не смотрела) Я не спорю,может и вкусное) но у меня вот такие отношения сложились))

Курочку же едите? А эта такая малюсенькая курочка!))

Вы правы. Они действительно суховаты из за ноль жирности. Поэтому их стоит только варить или тушить))

Лучше тушить. Бульон (или даже суп!) из перепёлок так себе блюдо )))

Я лишь раз покупала, чтобы попробовать. Тушила недолго. Мне в принципе понравилось. Я чувствовала себя женой падишаха. Это исторический факт, что Роксолана или Хюрем Султан обожала перепелок!)) Одна лишь мысль не давала мне покоя. Неужели она курицу не ела, если ей так глянулись эти крохотные птички..))

Хм... А что вам по поводу перепёлок сам падишах сказал? )))

Падишах кормил Роксолану тем, что ей нравится.)) Но видимо ситуация в стране была плачевной, если они не догадались куриц разводить. Видимо поставки куриного мяса были проблематичны из за отсутствия морозильной аппаратуры

Видимо их поймали. Потом убили. Ощипали. Поставили на рынок. Я их купила в количестве пары штук и съем завтра. Зато у вас будет много зерна теперь кашу варить)))

Пища бывает разной!)) Духовная пища многим не по душе))

Вопрос у Вас про приготовление птичек

Одно другому не мешает. Как специи. Вы кладете сразу и соль и перец..

Удачи Вам в Готовке . Наилучших кулинарных изисков. Здоровья Всей семье

Желаете перейти в личку? Пожалуйста!

Я подал заявку в друзья! Что ж вы не принимаете?

Я только сейчас подошла к компу)) Щас всё будет!))

Ок!

Вы ужасно не правы. Перепелки очень любила Хюррем Султан. Историческая личность. Это низкокалорийная пища, богатая на цинк и улучшающая показатели крови. Не надо считать чужие деньги! Дурной тон, знаете ли! И о вкусах не спорят! Мне вот больше понравился цыпленок кушон. Он и дороже кстати. А вот перепелки понравились дочке очень даже.

я перепелов сам готовил и ел) денежки чужие мне до фени))) Просто высказал свою точку зрения))))

не та это дичь чтоб тратить время и деньги - вы же писали, не так ли..

Так и написал) потому что именно так считаю. Глухаря или куропатку лучше приготовить)

А я недолго тушила. Там тушить то нечего. Она же крошка))

Очень вкусная птичка но ципленок кушон вкуснее в сто раз и дороже конечно

у нас в БАКУ кутабы продавали

Это что такое?

чебуреки по русски)

Я сама чебуреки делаю гораздо вкуснее покупных..

и что дальше? я сам повар 6 разряда-это ВЫ к чему?

Это вкусно вообще то!

Ну мне продали уже ощипанных, они похожи на курочек, только косточки жестче и да, на один зубок))

Вкусные маленькие птички..На курицу похожи))

Знаю , они очень теплолюбивы .

Не знаю я купила пару штучек на рынке. 70 р 100 грамм, там на 120р вышло. На пробу взяла, мне в принципе понравились, но у них косточки не мягкие, а жесткие..

Думаю что надо натереть будет специями. Потомить в маринаде. В фольгу завернуть и в духовку при 160% минут на двадцать. Будет может неплохо))

Вперёд! Я, ленива....

А я нет. Лень приводит к умственной отсталости. У меня есть знакомая женщина. У нее за плечами 2 Вуза. А дома ну ничегошеньки не делает! Грязища! Посуды немытой до потолка. В дуршлаге ягоды покрытые плесенью, над ними мухи летают. Ей ЛЕНЬ разобрать завалы на кровати. Там какие то коробки до потолка. Поэтому спит на полу на кухне. И полы никогнда не мылись. Даже швабры нет. Зато она считает что всех умней и обожает поучать. Психиатрия по ней плачет! А все потому что женщине необходимо много делать чего самой и руками на которых необходимые точечки. Эти точечки взаимодействуют с мозгом. А если не давать рукам работы, лениться, то понятно к чему это приводит

А вы бы, помогли ей! Чем судить пересаживать, да ещё и за ее спиной!!! Непорядочно!!!

Я ей лично все говорила. Я живу в другом городе. Терпеть не выношу нерях и лентяек! И она знает мое к ней отношение. Я ей помогла кстати.. А ей не понравилось что я у нее порядок навела. Непривычно для нее это. А вот сын её к ней ездил и потом говорит мне - Боже! Как же грязно там у неё! - А у меня мама инвалид и до сих пор сама и моет и убирает. Чтобы вам неряхам стыдно было!

Мой-то на улицу

Ну его же сопрут! Он же породистый и очень видный..

Ржу..У нас этих породистых уже пол села бегает..

Вислоухих, короткошерстных, серебристых Британцев с родословной от олимпийских трехкратных чемпионов полно на улице?

Полно.Из города везут.Купят котенка,поиграют пока маленький,а потом в село

Моя подруга, которой тоже довелось пробовать лягушек, очень правильно описала вкус. -Это нечто, похожее на птичку с рыбкой!)) Ну я хочу сказать что на еду не все лягушки идут у востока. А именно шпорцевые. Они не прыгают квакшами по земле. Лапки у них пухленькие и слабенькие. Они могут конечно вылезти на корягу какую но по берегу не скачут. Опять же это блюдо подают с кучей всевозможных приправ и конечно же соевым соусом. Ну в принципе, я не могу сказать, что это ах прям как офигительно вкусно! Но попробовать можно было))

Вот змеи похожие на вкус тоже!

Ну нее я не пробовала. Хотя я ела мясо выдры. И это просто вкуснятина! Тает во рту! У меня дядька их держал. Они были просто ручными у него. А жена его шубу из меха выдры сшила.

Хотя и пробовала я его всего то раз буквально. Как и мясо лося. А мясо выдры оно жирненькое такое..Пробовала ещё подростком, а помню до сих пор..( 30 лет назад)

Я впервые купила. Чувствую что это что то экзотическое. И буду когда пробовать, то стану почти китайцем, вкушающим крысу. Наверное так я должна себя чувствовать, съедая это крохотное тельце, похожее на морскую свинку или уменьшенную в десятки раз копию курочки..

Только у перепелок мясо много суше и просто жарить их будет неправильно. Надо тушить и совсем недолго

српасибо за инфу.

А что делать..У меня вот собака одна чего стоит! Она как дитя трехлетнее с ложечки кормлю. Ну потому что мелкие породы такие дети))

наверно - собаку не разрешали

Ну почему это? У меня такая вот которую надо кормить уже вторая. Первая была Мальтезе ( Мальтийская болонка) Ту тоже не накормить было! Плевала ещё. А Голди хоть кушает когда ей ложку в рот засунешь. Она "Петербургская орхидея" А вот Сенди всё сама кушала она была Лхасский апсо. Умнейшая была девочка. Все понимала как человек. Тоже крошка совсем. Жаль только, семь лет всего прожила. Онкология. Я горевала сильно. Девять лет не могла завести новую собаку. Сенди ко мне являлась во сне долго..

извинте - домой пойду - работа закончилась