Бывает ли у вас, что вспоминаете старое блюдо из маминой кухни и вынашиваете план его приготовить ? может кто знает рецепт КОМЫ и напомнит?
В молодости дружил некоторое время с девочкой Виргинией Парегинайтэ, она была латышкой . И вот однажды у неё дома меня угостили интересным блюдом Бабка. Это была картошка каким-то странным образом пропитанная жиром, а может салом...Давно хочу повторить это блюдо, но точного рецепта не знаю...
Моя мама на праздники жарила на постном масле пирожки с мясом,Их получался много,целый таз!Запах при жарке умопомрачительный и казалось,что хочется съесть все....Нет!Это не возможно повторить,Только мама умела печь такие пирожки.....
очень даже склонна возродить блюда,которые готовила бабущка....оченьпростые....но из современных продуктов ничего не получается....ущло .видимо....в небытие...кома ...из за названия даже не надо.....
У нас в семье готовил папа. И он перед уходом записал в специальную тетрадочку все свои коронные блюда. Благодарна. Но не люблю готовить, и, кроме Оливье, ничем не пользуюсь.
И я, и жена пытались повторить то, что готовила моя мама, хорошо зная её рецепт и как она готовила. Не получилось ни разу.
Неадекватной Соболь не поможет даже ветеринар!А что делать это все ваши друзья.Говорила вам мама не водись с плохими.
Дожили!не поможет даже ветеринар!Не я это сказал.
Вероятно ветеринар поможет.Надо попробывать.
Первый - пошёл! На Амнуэля подали в суд ветераны Великой Отечественной
"Русофоба и провокатора Амнуэля будут судить. Ветераны-участники Сталинградской битвы подали в Гагаринский суд Москвы иски к Григорию Амнуэлю о защите чести и достоинства.
Подобные выходки русофоба оскорбили многих ветеранов, родственников советских солдат и просто патриотов родины. Глава Свердловского областного совета ветеранов, генерал-майор Юрий Судаков на конференции в Екатеринбурге посоветовал главреду «Эха» поскорее покинуть Россию. Недовольная общественность развила идею Судакова. В патриотическо-политической группе соцсети « ВКонтакте» под названием «Выживание|Армия|Оружие» Венедиктова раскритиковали за «подрывную деятельность». Россияне предложили выгнать либерального пропагандиста из страны и провели соответствующий опрос.
Когда я жил с мамой время было тяжелое и особых изысков не было и я не помню кроме пирожков что то особенное.
это не изыск... пельмени то народ делал всегда...
Не знаю, Наташенька, даже не слышала, что это такое. Знала бы-обязательно с тобой поделилась бы!
может название не точно помню, это такой шарик размером с картошку, внутри рубленная свинина с луком и специями, а обложка сырая тертая картошка с мукой... варятся как пельмени или хинкали...в памяти только вкус невероятный, вкуснее мант и хинкалей...
В Прибалтике называют цепеллины, начинка самая разная. Праздничное блюдо, очень трудоёмкое.
простите, что втиснулась... ела я эти цепеллины в Вильнюсе... мне не понравилось... манты вкуснее!
спасибо... я знаю, что это не они. Этоеда каких то северных народов или поволожья, тоже не помню.
у северных народов точно такого не было блюда)))))
ну северные очень разные...конечно, не чукчи с эвенками)))
да, что вы.... не было у них таких блюд... у них и картошки-то не было раньше... они тухлую селедку ели!!!)))) называлась -зырянский посол
Наберите в поисковике: картофельные комы рецепт бабушки.. Или белорусские комы рецепт)))
хороший совет... но я не знаю точного названия этого блюда, оно явно называется иначе поскольку национальное чье то...
так Вы гляньте - там то, что Вы ищите))
Ничего не поняла. ...вы вспоминаете и не можете вспомнить? Что тогда вынашиваете?
У меня бабушка готовила комы... Из картошки с мясом внутри.... Вкусно было.
я тоже попробовала...на 300 г фарша, 3 луковки, специи, 3 картошки сырые, 2 ложки муки ржаной... лепила и тут же кидала в кипящую воду, всплыли и потом еще 5 минут варки... не развалились, все ок))). вот +жаренный лук на свининке это отлично будет!!!
Фарш обжаренный? А по размеру какие? Мне кажется, что примерно, как снежки...)))) а может я просто маленькая была, может они и меньше были....
фарш сырой... да размер как снежки, но небольшие))) типа бурятских поз. верно, припоминаю, мама тоже жаренный лук на них клала!!! Давно было, в мои школьные годы... потом почему то тоже в семье это не делали...пельмени как то традиционнее лепила по 200 штук...
Это белорусское блюдо... Кое что готовилось, а что то и нет.... Бабушка и полендвицу делала и колбасы свои сама начиняла, и салтисон.... Мама тоже умела...вкусно было..)))) А я кроме затирки, да мачанки ничего уже не знаю....
посмотрю в интернете... затирка и мачанка)))
Почему Нэнси Пеллоси тоже страшная! Неужели это пандемия!
Саня... лечись активнее)))
Вот вас она и поражает!Нэнси Пеллоси,вы,Тэтчер Мей.Поаму вы страшные .?
Бывает, недавно ленивые вареники сделала.Быстро и вкусно.
это то мы помним и делаем)))
https://zen.yandex.ru/media/guzellopukha/sibirskie-komy--recept-moei-svekrovi-5cbd791b0a13b900b4b7c542
МАМИНЫ ПИРОГИ, ЛУЧШЕ ЕЁ ПИРОГОВ НЕ ПРОБОВАЛА НЕ У КОГО
Кроме беременностей ничего больше не вынашиваю.
Лангеты, но это долго, может и не получиться.
Это ещё и блюдо?Я думала - состояние
состояние кома))) одна буква, но какой разный смысл...
М- да
Я даже не слышала,но теперь найду
Я найду вечером вам все расскажу
жду.
Добавьте меня на время в друзья,чтоб я вас не потеряла
ок!!!
Готово
а что это вообще и с чем его едят?
комки или комы( или снежки, если в холодном виде...) это типа бурятские позы, но из рубленной свинины с луком и зеленью, а обложка тертая сырая картошка+ немного муки для клейкости...