поделитесь рецептом вкусного шашлыка, прям в пропорциях...кто как делает? мясо свинины...

На 1 кг три луковицы тру на терке (вытерпеть тяжеловато), три столовые ложки 9% уксуса, соли где-то половину чайной ложки (можно потом попробовать, если мало - добавить), на глаз черный молотый перец и молотый кориандр.

3 кг мяса....1.5 литра кефира.....спецыи по вкусу.. Соль по вкусу.....если любите лук то луковиц пять нарезать колечка и все перемешать.......оставить часа на два три но я мариную на сутки....ставим в холодильник и все

На 1кг мяса 0,5кг лука 50-70 гр. Зелени петушка укроп кинза 200 гр. Растительного масла перец кр по вкусу не солить порезать закидать в таз залить маслом перемешать через 30-40 мин можно жарить. Наслаждайтесь

3 кг мяса, бутылка ркацетели(столовое сухое), приправа хмели сунели, лук, соль и на ночь настаиваться. Все укладывать слоями то есть, мясо, приправа, соль, лук кольцами, немного вина и опять то же самое.

Катюша, лучше гренки из черствого уже хлеба, Нарежте толщиной 2-см. окуните в молоко и на сковороду, Быстро и с чаем. мясо сейчас вредно потому-что эту самую свинью кормят ГМО и добавками химдрожжами!

а зачем в пропорциях ? оставляете мясо на ночь в кефире или в ряженке. Вместе с луком. На следующий день езжайте на шашлыки. Всё очень просто. И вкусно. Мясо сочное, мягкое, ароматное получается.

+ пропущеный через блндер лук,+немного горчицы,+перец + Подсолнечное масло прянности по вкусу.Всё в целофановый мешок,завязать и мешать переворачивая Солить после жарки! Время от 4 часов до 12

Мясо, лук (луковиц 6-8), минералка (грамм 100 на 3 кг шашлыка) и ложка майонеза, соль, перец, специи - перемешать. маринуется 2 часа, мясо нежнейшее. Минералка сильногазированная нужна

Пять кило мяса... один кило лука один кило помидоры... соль перец по вкусу... нарезать... в пакет под пресса. .на два часа. .. супер... уксус не надо... ОН дублит мясо.. жёстком становится

Мариновка это искусство. Шашлык не терпит женских рук... Привозите замариную... Лучшие ингридиенты-соль перец молотый горький и лук репчатый... Больше мясу ничего не нужно...

Никакого рецепта. Хорошее мясо. За 20 мин до приготовления сбрызнуть гранатовый соком и белым сухим вином. Черный перец и карри. Всё. Мясо должно быть очень свежее и жирное.

на 3 кг мяса полведерка маонеза Провансаль, пару лимонов средних размеров, кореандр семена, соль перец по вкусу, лук пару головок мелко нарезать..Шашлык получится сочный.

вкусный шашлык из свежей баранины и не такой как на рынке дохляк, а который все лето в горах пасся и весом мин 25 кг и курдючный, а если свинина, то лучше с позвонка срезать

Свинина вредная для организма, возьмите лучше мясо индейки! Килограмма 2-3, Лимон 1шт, лук 5 средних головок, соль столь и подсолнечное масло стаканчик! Пальчики оближешь))

Свинина вредная для организма, возьмите лучше мясо индейки! Килограмма 2-3, Лимон 1шт, лук 5 средних головок, соль столь и подсолнечное масло стаканчик! Пальчики оближешь))

Свинина вредная для организма, возьмите лучше мясо индейки! Килограмма 2-3, Лимон 1шт, лук 5 средних головок, соль столь и подсолнечное масло стаканчик! Пальчики оближешь))

я всегда на глаз делаю
беру лук, кинзу, базелик
все перекладываю с мясом и на сутки при комнотной температуре настаиваю
при этом никакого уксуса, и прочих излишеств

Со свинины шашлык получается сочнее. На три кусочка мяса, один кусочек сала. Главное с вечера за мариновать с луком и специями. Соль по вкусу, тоже при мариновке.

мяско свининка 3 кг,2-3 киви выдавить туда,ну и специи по вкусу с лучком и пол часика мариноватся , прямо перед выходом на поедание вкусняшки

Мякоть нарезаю,не солю, добавляю протертую луковицу и на угли через 10-15 мин. солить по снятию с огня - тогда будет сочное и мягкое мясо!!!