Съев банан не спишите выбрасывать кожуру. Порежте её ножом на тонкие полоски. Полоски аккуратно разложите на газете и 2-3 часа подержите под солнечными лучами, затем перенесите газету в тёмное прохладное место и оставте до полного высыхания на 4-5 дней. Высохшие полоски проверните через мясорубку и истолките в ступке до порошкообразного состояния. В таком виде кожура займёт в мусорном ведре гораздо меньше места.