На днях по зомбоящику услышала, что мясо при разделке мыть нельзя.Трехомудию с него следует счищать ножом.А при варке бульона на суп,мясо отваривается 30-40 минут после закипания ,сливается,наливается новая вода и уже варится до победного.А вы так же поступаете?

мясо обязательно моем . варим часа 2-3 ... кто эту дурь придумал . сли вать самый навар ... Малышева наверное...

Это правильно, но только при варки когда за кипит то хватит пяти минут и можно слить воду и поновей

да, так же, первый бульон сливаю , у ребенка была аллергия с рождения, врач так советовала варить

Ой, меня это не волнует, всю жизнь варил мясо и воду не сливал, поэтому и здоров. В отличие от вас.

Ага, ещё чего! Если учитывать в какой экологии мы живём, то варка мяса без правил не так страшна!

Нет. Я мясо при разделке мою, а после закипания снимаю накипь, а воду не меняю ни в коем случае.

Да. Мясо правда мою. И после закипания жду минуты три, потом сливаю воду и варю в свежей воде.

Не мудрствуйте , чукчи и папуасы вообще едят его сырым . Всё зависит от традиций народа .

Нет конечно, только когда Варю холодец, после закипания сливаю и заливаю чистой водой

На второй воде мясо и бульон получаются очень вкусными), для меня это было неожиданно)

Вы чё тут! Мясо долго вымачивают. Потом я вилкой мясо в этой воде бултыхаю, промываю

Да, но мыть все равно надо. Оно может быть обсеменено яйцами глист. Зачем их варить?

Если пенку снимать,что будет есть семья?Мясо-детям!Мужу бульон из-под вареных яиц!

Мясо при разделки туши после забоя не моют а перед варкой ОБЯЗАТЕЛЬНО промывают

40 минут это много, по моему. Но я тоже раньше дважды заваривала, а потом надоело)))

Забузыкаю в кастрюлю , закипит - накипь снимаю и дальше варю , не мение часа .

Херню какую то порят..Некоторое мясо вообще по 12 часов нужно вымачивать.

сам смак в канашку. Пусть сасут у соплистого тарзана советчики из ящика.

Никогда, так варить можно и нужно требуху, почки и прочий вонючий ливер.

раньше и мыла, и сливала первый бульон)сейчас ем практически без мяса)